レッドアップルは、熟したりんごの甘さを前面に出したフレーバーです。青りんご系と違い酸味が控えめで、デザート寄りの方向に使えます。
この記事では、レッドアップルの使い方を紹介します。
レッドアップルはどんなフレーバーか
丸みのある甘さと、やわらかな果実香が特徴です。青りんごのようなシャープさはなく、落ち着いた印象です。
- 強み：甘さが自然で、乳系・スパイス系との相性が良い
- 弱み：酸味が少ないので、単品だと味に変化が乏しい
5〜7割で主役に置き、酸味や清涼感をどこから足すかを考えます。
おすすめミックス3選
1. レッドアップル × シナモン × はちみつ（6:1:3）
焼きりんごの方向です。もっともレッドアップルらしさが出る組み合わせです。
シナモンは1割で十分です。秋冬に特に向いています。
2. レッドアップル × ヨーグルト（6:4）
アップルヨーグルトの方向です。ヨーグルトの酸味が入ることで、単品では足りなかった輪郭ができます。
ドリンクらしい印象になるので、長時間のセッションにも向いています。
3. レッドアップル × ミント（8:2）
シンプルな引き締めです。ミントは2割で十分です。
青りんごと違って元々の酸味が弱いので、ミントを入れすぎると味の支えがなくなります。
アップル系を使い分ける
アップル系は選択肢が多い分、役割で選ぶのが確実です。
酸味を作りたい（⇒ ゴールデンデリシャス）、甘さを作りたい（⇒ レッドアップル）、シーシャらしいクセを作りたい（⇒ ダブルアップル）。この3つで分けると迷いません。
うまくいかないときは
味に変化がないなら、酸味かスパイスを足します。ミントだけでは層は作れません。
甘すぎるなら、柑橘を2割足してください。
店で試すなら
アップル系は銘柄ごとの差が大きいフレーバーです。
E bar では取り扱いフレーバーの中から組み合わせをご提案しています。「甘めのりんごで」といった伝え方で大丈夫です。
※ シーシャはたばこ製品です。20歳未満の方はご入店いただけません。
